Η σπιρουλίνα (Spirulina) είναι ένα βρώσιμο κυανο-πράσινο μικροφύκος και αποτελεί, εξισορροπημένο και πλήρες τρόφιμο, ένα από τα πιο πλούσια που μας έχει δώσει η φύση. Οι ευεργετικές ιδιότητες της σπιρουλίνας (spirulina) οφείλονται στο γεγονός ότι αποτελεί τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.(като заглавие)Η σπιρουλίνα περιέχει περισσότερες από 100 πολύτιμες θρεπτικές ουσίες και μάλιστα σε υψηλή περιεκτικότητα (95%) σε σύγκριση με τα περισσότερα τρόφιμα (10-15%). Αυτές οι θρεπτικές ουσίες βρίσκονται στη σπιρουλίνα σε ιδανικές αναλογίες. Καμία άλλη τροφή στη φύση δεν περιέχει τόσα και σε τέτοια αναλογία συστατικά. Συγκεκριμένα, περιέχει...
